Cover : Padma Hotel Bandung karya Enviro Tec (Sumber: arsitag.com)
Hotel bintang 5 atau yang sering kita sebut dengan hotel mewah merupakan hotel yang mempunyai berbagai macam fasilitas tambahan yang sifatnya menyenangkan dan memuaskan pelanggan. Selain itu, biasanya hotel bintang 5 memiliki layanan bahasa yang multi language atau banyak bahasa.
Hotel bintang 5 memegang prinsip bahwa tamu nomor satu sehingga ketika tamu datang, mereka disambut di pintu masuk hotel, diberikan welcome drink atau handuk hangat. Hal ini dimaksudkan agar pengunjung atau tamu merasa nyaman dengan hotel tersebut.
Padma Hotel Bandung karya Enviro Tec (Sumber: arsitag.com)
Untuk Anda yang berencana untuk membangun hotel bintang 5, ada beberapa persyaratan dan kriteria bangunan yang harus Anda perhatikan. Berikut adalah penjelasannya:
1. Lokasi dan Lingkungan
- Lokasi hotel harus mudah dicapai dengan kendaraan umum atau pribadi roda empat yang bisa langsung menuju area hotel dan dekat dengan tempat wisata
- Hotel harus menghindari pencemaran akibat gangguan dari luar yang berasal dari suara bising, bau tidak enak, debu, asap, serangga, dan binatang mengerat
2. Hotel harus memiliki taman, baik yang di dalam maupun di luar bangunan
3. Hotel harus memilki tempat parkir kendaraan tamu hotel
Padma Hotel Bandung karya Enviro Tec (Sumber: arsitag.com)
4. Bangunan hotel harus memenuhi persyaratan perizinan sesuai dengan Undang-Undang yang berlaku.
- Ruang hotel harus memperhatikan arus tamu, arus karyawan, arus barang atau produksi hotel
- Unsur dekorasi khusus harus tercermin dalam:
- Ruang lobby
- Restoran
- Kamar tidur
- Function room
5. Kamar Hotel
- Mempunyai minimum 100 kamar standar dengan luasan minmal 26 m2 per kamar
- Mempunyai minimum 4 kamar suite dengan luasan minimal 52 m2 per kamar
- Tinggi minimum 2,6 m tiap lantai
- Dilengkapi dengan pengatur suhu kamar di dalam kamar
6. Dining Room
Mempunyai minimum 3 buah dining room, salah satunya dengan spesialisasi masakan (Japanese, Chinese, European food)
Padma Hotel Bandung karya Enviro Tec (Sumber: arsitag.com)
7. Bar
- Apabila berupa ruang tertutup, harus dilengkapi dengan pengatur udara mekanik (AC) dengan suhu 24 derajat celcius
- Lebar ruang kerja bartender setidaknya 1 m
8. Ruang fungsional
- Minimum terdapat 1 buah pintu masuk yang terpisah dari lobby dengan kapasitas minimum 2,5 kali jumlah kamar
- Dilengkapi dengan toilet apabila tidak satu lantai dengan lobby
- Terdapat pre function room
9. Lobby
- Mempunyai luasan minimum 100 m2
- Terdapat dua toilet umum untuk pria dan 3 toilet umum untuk wanita dengan perlengkapannya
10. Toko Obat
- Minimum terdapat drug store, bank, money changer, biro perjalanan, airline agent, toko souvenir, perkantoran, butik dan salon
- Tersedia poliklinik
- Tersedia paramedis
Padma Hotel Bandung karya Enviro Tec (Sumber: arsitag.com)
11. Sarana Rekreasi dan Olahraga
- Minimum satu buah dengan pilihan : tennis, bowling, golf, fitness, sauna, billiard, jogging, diskotik, atau taman bermain anak
- Terdapat kolam renang dewasa yang terpisah dengan kolam renang anak
- Sarana rekreasi untuk hotel di tepi pantai dapat dipilih dari alternatif berperahu, menyelam, selancar, atau ski air
- Sarana rekreasi untuk hotel di gunung dapat dipilih dari alternatif hiking, berkuda, atau berburu
- diskotik atau night club kedap suara dengan AC dan toilet
12. Utilitas Penunjang
- Terdapat transportasi vertikal mekanis
- Ketersediaan air bersih minimum 700 liter/orang setiap harinya
- Dilengkapi dengan instalasi air panas/dingin
- Dilengkapi dengan telepon lokal dan interlokal
- Tersedia PABX
- Dilengkapi dengan TV, Wi-Fi, carcall
Padma Hotel Bandung karya Enviro Tec (Sumber: arsitag.com)
13. Business Center
Di business center ini tersedia beberapa staf yang dapat membantu dengan bertindak sebagai co-secretary para tamu yang ingin berkomunikasi dengan kantor pusatnya maupun relasi bisnisnya. Ada pula fasilitas lain seperti faksimili, teleks dan mecanograf. Para tamu dapat memanfaatkan pelayanan dengan akses internet melalui kamarnya untuk reservasi dan promosi usahanya atau juga melakukan telekonferensi.
14. Restoran
- Main dining room atau ruang makan utama yang menyajikan makanan lokal atau internasional
- Coffee shop, restoran yang menyediakan dan menyajikan makan pagi dengan menu dan jenis pelayanan lebih sederhana atau biasa disebut dengan ready on plate
- Restoran yang spesifik seperti grill room, pizzarea, Japanese, atau oriental
- Room service : Restoran yang melayani dan menyediakan makanan dan minuman kepada tamu hotel yang enggan keluar kamar. Pesanan tamu akan diantar langsung ke kamar
- Take out service dan outside service: untuk meningkatkan pendapatan penjualan produk yang dihasilkan oleh dapur hotel, beberapa hotel juga melayani pesanan dan penyelenggaraan perjamuan di luar hotel. Toko kue dan pastry yang ada di dalam hotel juga melayani penjualan kue-kue untuk keperluan umum
Aston Hotel & Apartment Balikpapan karya Indra Gunadi (Sumber: arsitag.com)
Layanan pada hotel bintang 5 juga biasanya benar-benar profesional, mulai dari penyambutan sampai pada tamu tersebut pulang atau keluar dari hotel. Untuk harga menginap di hotel bintang 5 biasanya cukup mahal. Di Indonesia sendiri rata-rata harga hotel bintang 5 sudah di atas 1juta rupiah untuk satu kamar per malam.
Untuk Anda yang memang berencana membangun hotel bintang 5 dan membutuhkan jasa arsitek atau desainer interior yang sesuai, Anda dapat mengunjungi Arsitag.com
Sumber:
http://wisataloka.net
https://www.scribd.com
